• Assinantes
  • Só Sabor

    Mjadra

    Enviada por: Cybercook
    (Esta receita já foi visualizada 11056 vez(es))

    Rendimento:
    Mais de 4 pessoas

    Ingredientes:
    - 1 xícara de lentilhas - 1 litro de água fria - 1/4 xícara de azeite de oliva - 3 cebolas graúdas fatiadas finamente - 1/2 xícara de arroz branco - 1 colher (chá) de sal - 1 colher (café) de canela em pó - 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino - pitada de noz moscada - gomos de limão

    Modo de preparo:
    Coloque a água em uma panela grande e acrescente as lentilhas, leve à fervura em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até que as lentilhas estejam macias. Enquanto cozinham, coloque o azeite em uma frigideira e frite as fatias de cebola mexendo regularmente para que fiquem bem douradas. Escorra as lentilhas do líquido para medi-lo. Deve restar 1 e 1/2 xícaras do líquido, se necessário complete com água. Volte as lentilhas para a panela e acrescente o líquido reservado, 1/3 das cebolas refogadas, sal, pimenta-do-reino, canela, noz moscada e o arroz lavado. Leve novamente ao fogo e cozinhe até que o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos. Coloque em uma travessa e cubra com as cebolas restantes, sirva acompanhado por gomos de limão.

    O melhor provedor de internet de
    Juiz de Fora

    ACESSA.com

    Banda larga na sua casa a partir de R$29,90

    Conheça nossos planos

    (32) 2101-2000

    Envie Sua Notícia

    Se você possui sugestões de pauta, flagrou algum fato curioso ou irregular, envie-nos um WhatsApp

    +55 32 99915-7720

    Comentários

    Ao postar comentários o internauta concorda com os termos de uso e responsabilidade do site.