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  • Só Sabor

    Batatas ao forno

    Enviada por: Osmar Chor
    (Esta receita já foi visualizada 3031 vez(es))

    Rendimento:
    Mais de 4 pessoas

    Ingredientes:
    2 kg de batatas; 200 gr de mussarela em fatias; 100 gr de queijo parmesão ralado; 100 gr de manteiga ou margarina; 1 copo de creme de leite; 1 copo de leite; ervas a gosto; Sal; Pimenta-do-reino.

    Modo de preparo:
    Lave, descasque e corte as batatas em fatias redondas da mesma espessura. Derreta a manteiga ou a margarina numa frigideira, com as ervas. Arrume as batatas num pirex untado, colocando uma sobre a outra. Polvilhe com sal e pimenta, regue com a manteiga derretida e cubra com uma camada de fatias de mussarela. Faça outra camada de batatas, mais um pouco de manteiga, outras fatias de mussarela, até que terminem as batatas e a mussarela. Despeje por cima o leite e o creme de leite. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno por 50 minutos. Depois de pronto, haverá uma crosta dourada à superfície. Sirva bem quente.

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