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  • Só Sabor

    Couve-Flor Polonesa

    Enviada por: Cláudia
    (Esta receita já foi visualizada 4405 vez(es))

    Rendimento:
    Mais de 4 pessoas

    Ingredientes:
    1 couve-flor média 1 colher (sopa) suco de limão 1 xícara de farinha de rosca branca moída na hora 2 colheres (sopa) salsa fresca picada 2 ovos cozidos picados 2 colheres (sopa) manteiga derretida sal e pimenta-do-reino

    Modo de preparo:
    Corte a couve-flor em pedaços pequenos. Ponha numa panela média. Cubra a couve-flor com água e adicione o suco de limão. Leve para ferver em fogo médio-alto. Reduza para fogo médio. Cozinhe a couve-flor por 5 minutos, não cozinhe demais. Escorra a couve-flor e coloque numa travessa de servir. Numa tigela média, junte a farinha de rosca, a salsa, os ovos, a manteiga, o sal e a pimenta a gosto. Salpique a mistura sobre a couve-flor e sirva.

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