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  • Só Sabor

    Creme de Milho

    Enviada por: Rosana Mostiack de Sousa
    (Esta receita já foi visualizada 5181 vez(es))

    Rendimento:
    Mais de 4 pessoas

    Informações sobre a receita: Se preferir antes de colocar o creme no pirex, unte com margarina ou manteiga e forre com pão de fatia (sanduiche) cortado em quadradinhos, fica também maravilhoso.

    Tempo de Preparo:
    30 minutos

    Ingredientes:
    1 litro de leite 4 colheres sopa de maizena 2 cubinhos de caldo knorr sabor carne 1 colher de manteiga 1 lata de creme de leite sem o soro 2 lata de milho verde 400 grs de preseunto picadinhos bem miudos 400 grs queijo mussarella em fatia temperos verde a vontade (tomate,salsinha,cebola cabeça,alho,cebolinha verde e etc...) 3 colheres sopa extrato de tomate sal a gosto

    Modo de preparo:
    Em uma panela coloca-se os temperos verdes bem picadinhos para refogar e logo após junta-se o milho verde, extrato de tomate e sal a gosto deixe cozinhar por alguns minutos. Em outra panela coloca-se o leite, caldo knorr e a manteiga deixe ferver, depois ainda no fogo brando acrescente a maizena a esta mistura até engrossar formando assim um mingau. Depois em uma panela maior junte o milho verde refogado com o mingau e ainda em fogo brando acrescente o creme de leite, mexa bem, desligue o fogo, e acrescente o presunto picadinho e misture bem novamente. Coloque em um pirex todo o creme e cubra com o queijo mussarella e polvilhe oregano por cima, leve ao forno para o queijo dereter.

    Acompanhamento:
    Arroz Branco,Torradas

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