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  • Só Sabor

    Pamonha

    Enviada por: Equipe ACESSA.com
    (Esta receita já foi visualizada 19693 vez(es))

    Rendimento:
    Mais de 4 pessoas

    Ingredientes:
    • 25 espigas
    • 2 e ½ xícaras de açúcar refinada
    • leite grosso de 2 cocos
    • leite grosso de 2 cocos
    • leite ralo de 2 cocos ( 7 xícaras)
    • 1 xícara de chá de erva-doce
    • 1 colher de sopa de manteiga derretida
    • cascas de milho verde em formato de saquinhos

    Modo de preparo:
    Rale o milho. Com a metade do leite do coco ralo, lave a massa e passe por peneira mais grossa do que a da canjica. Acrescente o restante dos ingredientes. Encha os saquinhos feitos com as palhas, amarre com tiras finas de palhas e leve a cozinhar em bastante água fervente, com um pouquinho de sal.

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