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  • Só Sabor

    Carne com milho e abobrinha

    Enviada por: Josiane Bitar
    (Esta receita já foi visualizada 3275 vez(es))

    Rendimento:
    8 porções

    Tempo de Preparo:
    25 minutos

    Ingredientes:
    700g de carne moída; 2 cebolas picadas grosso; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de páprica doce; 1 abobrinha cortada em pedaços de 2,5 cm; 1 Kg. de tomate, sem pele nem sementes picado; 4 colheres (sopa) de purê de tomate; 2 xícaras (chá) de feijão cozido; 1 lata de milho verde escorrido.

    Modo de preparo:
    Numa tigela refratária, coloque a carne, a cebola, o alho e a páprica. Cubra e cozinhe em potência ALTA por 5-7 minutos até a carne perder a cor vermelha. Mexa 2 vezes. Misture à carne a abobrinha, o tomate picado e o purê de tomate. Cubra de novo e cozinhe em potência ALTA por 11-13 minutos, até que a abobrinha esteja macia. Mexa 2 vezes. Adicione o feijão e o milho verde escorridos. Cubra novamente e cozinhe em potência ALTA por mais 3-5 minutos.

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