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    Bolo Árabe

    Enviada por: JFService
    (Esta receita já foi visualizada 10636 vez(es))

    Rendimento:
    Mais de 4 pessoas

    Ingredientes:
    6 ovos 200 gramas de açúcar 100 gramas de amendoim torrados e passados na máquina 150 gramas de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 xícara de calda com 1 cálice de vinho do porto ou outro branco seco 250 gramas de amendoins ligeiramente quebrados para enfeitar e rechear o bolo 2 latas de leite condensado e cozidos previamente em água fervente suficiente para cobri-las

    Modo de preparo:
    Bata os ovos e o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada; junte aos poucos a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o amendoim moído. Misture levemente e leve ao forno com fogo regular em fôrma untada e enfarinhada. Quando pronto, retire da fôrma e deixe esfriar. Em seguida, corte em dois ou três pedaços na horizontal e regue com a calda, recheando com o leite condensado cozido e o amendoim quebrado. Cubra todo o bolo com doce de leite e salpique com amendoim quebrado.

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