Gvãos de Natal

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Publicado em 10 de Dezembro, 2003 às 0:00

Voc? encontra outras receitas no nosso caderno especial de Natal

Nozes, am?ndoas, castanha, pistache...
Deliciosas receitas que podem ser feitas com
ingredientes t?picos de Natal

Ana Luisa Damasceno
13/12/03

A tradi??o de comer nozes, am?ndoas ou pistache na ?poca do Natal ? milenar. Reza a lenda que tudo come?ou com os reis magos, que discutiram para saber quem ia levar os presentes para Jesus. Um padeiro resolveu a quest?o inserindo ingredientes que lembrassem os presentes - incenso, mirra e ouro - com uma fava de trigo na massa. Aquele que pegou o peda?o com a fava p?de escolher o que levar para o filho de Deus.

A receita do Bolo Rei atravessou os s?culos e se mant?m como tradi??o de Natal. Algumas fam?lias ainda colocam uma fava de trigo na massa, e aquele que pegar o peda?o com a fava ter? fartura no novo ano.

Mas, com o passar dos s?culos, as nozes, juntamente com as am?ndoas, pistache e as castanhas, passaram a acompanhar outros ingredientes. Hoje eles aparecem em doces, salgados e at? como molhos.

O ACESSA.com fez uma sele??o especial de receitas que levam esses ingredientes.

Para conferir, clique no ingrediente que mais lhe interessa

Nozes

Castanhas

Pistache

Am?ndoas

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