Só Sabor

Pirulitos de Chocolate
O processo criativo das deliciosas guloseimas

Renata Silva
19/03/04

A culinarista Haline Maia ensina como fazer pirulitos diferentes e criativos. Veja o passo a passo!

Aprenda!


Durante todo o ano a criançada se diverte com doces, balas, bombons e diversas guloseimas. Se você está pensando em fazer algo diferente para a Páscoa, o portal ACESSA.com preparou várias dicas para a confecção de pirulitos de chocolate. As receitas prometem agradar os mais baixinhos e até mesmo, os altinhos.

O ingrediente principal será a sua criatividade! Você pode explorar a imaginação e criar à vontade. Pirulitos de coração, coelhinho, rosa, flor, lua, sol, com declaração de amor e até com o nome do presenteado!

A professora de culinária, Haline Maia, vai ensinar o passo-a-passo para a confecção dos pirulitos. E ela garante: "é fácil de fazer!".

Vamos ao trabalho!

Você vai precisar de:

  • Faca serrilhada
  • Espátulas e colheres e plástico ou silicone
  • Termômetro culinário
  • Um refratário
  • Pincel
  • Um par de luvas
  • Fôrmas diversas
  • Palitos de madeira
  • Saco plástico
  • Tesoura


    Ingredientes:

  • Chocolate preto
  • Chocolate branco
  • Corante para chocolate


    Modo de fazer:
    De acordo com o que você vai criar, poderá utilizar chocolate branco, preto, crocante e colorido. Em casas especializadas você encontra o chocolate colorido, mas a culinarista Haline prefere utilizar o corante misturado ao chocolate branco. Antes de colocar o chocolate da fôrma, é preciso aprender o processo de temperagem do chocolate. (Clique aqui para ler a matéria). Após esse processo, mãos à obra.

    Aprenda o passo-a-passo:
    Clique nas imagens abaixo


    Pirulito personalizado

    Pirulito de coração

    Pirulito de rosa


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