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Fiscalização interdita açougues e apreende carne imprópria no Vale do Jequitinhonha
Cerca de duas toneladas de produtos foram retiradas do mercado por risco à saúde pública..
O Procon do Ministério Público de Minas Gerais (Procon-MPMG) apreendeu cerca de duas toneladas de carne imprópria para consumo durante uma operação de fiscalização realizada entre os dias 2 e 6 de fevereiro em açougues dos municípios de Pedra Azul, Cachoeira de Pajeú e Águas Vermelhas, no Vale do Jequitinhonha.
Ao todo, 50 estabelecimentos foram fiscalizados. Desses, 35 foram autuados, 30 tiveram produtos apreendidos e 27 foram interditados parcial ou totalmente.
Entre as irregularidades encontradas estão a venda de carnes de origem clandestina, funcionamento sem alvará sanitário e condições higiênico-sanitárias inadequadas, que representam risco à saúde dos consumidores.
A operação contou com o apoio da Vigilância Sanitária de Minas Gerais e da Polícia Militar. Segundo o Procon-MPMG, a ação visa garantir o direito do consumidor ao acesso a alimentos seguros e reduzir riscos à saúde pública.