Lentilha Ano Novo

RECEITAS

Lentilha Ano Novo As lentilhas, junto com o trigo, formam a dupla mais b?blica dos gr?os

Modo de fazer

Deixe a lentilha de molho de um dia para o outro. Para preparar, coloque numa panela de press?o a lentilha, o caldo de carne e a lingui?a calabresa picada. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos depois que a panela come?ar a apitar.

Depois de cozida a lentilha, refogue numa outra panela o azeite, o alho e a cebola picada. Acrescente a lentilha e deixe cozinhar por mais alguns minutos para pegar o sabor. Tempere com sal e salsinha a gosto.

A sua receita de Ano Novo est? pronta! O prato pode servido quente, acompanhando os pratos da ceia, ou frio como entrada. Uma boa alternativa ? servi-lo em pequenas cumbucas um pouco antes da meia-noite. Assim, todos t?m a chance de garantir um 2004 de muita fartura.