Ch?s Terap?uticos
Ch?s Terap?uticos
Sabores e aromas trabalham a psique e ajudam
no equil?brio do corpo e da mente
Rep?rter
17/05/2006
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Os ch?s em geral, s?o conhecidos por possuirem efeitos calmantes. Por isso, s?o t?o adotados por profissionais diversos que trabalham com o equil?brio emocional e a qualidade de vida das pessoas. Mais que calmantes, os ch?s s?o saud?veis. N?o agridem o est?mago e podem, a partir de sua combina??o, gerar efeitos espec?ficos no sistema nervoso de quem os bebe.
O juizforano Rodrigo Qnopp Pcce (foto abaixo) foi mais al?m. Resolveu colocar frutas no meio dos ingredientes dessa bebida milenar e arriscar mais nas combina?es. Abacaxi, anis, canela, mam?o, gengibre. Para citar apenas alguns exemplos do que pode estar dentro de uma x?cara ou caneca oferecida por Rodrigo.
Rodrigo explica que qualquer ch? ? mais saud?vel que o caf?, por exemplo, a outra bebida quente que mais disputa espa?os nas garrafas das pessoas, mas que ele ainda acreditava que haviam muitos conservantes e corantes nos saches encontrados em supermercados. "As pessoas que frequentam espa?os como o que eu trabalho, querem qualidade de vida total. N?o ficava compat?vel ver uma pessoa que ia fazer yoga tomando ch?s desse tipo antes de entrar para a sala", completa.
Para unir o util ao agrad?vel, ele resolveu criar. Leu a conheceu sobre os efeitos de v?rias ervas e especiarias da ?ndia e passou a fazer ch?s diferentes. O que ele n?o sabia ? que suas "alquimias" como ele mesmo define fariam tanto sucesso e ficariam conhecidas em toda cidade.
"Muitas pessoas experimentaram e hoje n?o deixam de tomar o ch? antes de qualquer atividade de equil?brio", comenta Rodrigo. O juizforano garante que a combina??o de especiarias e frutas alvivia tens?es e garante mais qualidade de vida mental e emocional.
Com a chegada do frio, vale tamb?m frisar que o ch? passa a ser uma das bebidas mais indicadas para a esta??o que come?a no pr?ximo m?s. Al?m do mais, ele possui efeitos diur?ticos muito indicados para quem tem problemas renais.
Para energizar e para relaxar
Mas apesar das d?vidas e lendas sobre sua verdadeira origem, o que se sabe ? que ele sempre foi usado por v?rias culturas com o objetivo de promover altera?es no corpo e na mente.
Rodrigo Qnopp deixou duas sugest?es de ch?s terap?uticos, que podem ser feitos em casa e que garantem resultados positivos. Ele, que se considera um "alquimista" na cozinha, diz que qualquer pessoa pode fazer a bebida e que a medida de cada ingrediente vai depender do resultado final que se quer encontrar.
Para que voc? entenda o que cada ingrediente faz pelo seu estado emocional, fica a primeira dica que pode anteceder algum estudo: a grande maioria das ervas e especiarias indianas encontradas em Juiz de Fora j? vem com indica??o de alguns dos benef?cios que elas podem trazer.
Segundo o especialista, todas est?o a pre?os acess?veis da popula??o em geral e na cidade podem ser encontradas somente no mercado no Espa?o Cultural Bernardo Mascarenhas.
Ch? relaxante
• Ingredientes
Maracuj?, anis estrelado, canela, gengibre
• Indicado para:
Diminuir a ansiedade, dormir melhor, ins?nia e nervosismo
Ch? energ?tico
• Ingredientes
Leite, ch? preto, candomomo, anis, cravo, canela, pimenta branca
• Indicado para
Dar disposi??o, dar energia pra trabalhos com a mente