Suspiro


A nossa convidada, Marina Lopes de Assis, vai ensinar para a gente como fazer um gostoso suspiro! Isso mesmo, aquele doce branquinho, que muita gente também chama de merengue.

Essa receita é bem rápida, mas não se esqueça de pedir ajuda para a mamãe na hora de colocar os ingredientes na batedeira e depois para colocar os suspiros no forno.

  • 4 claras de ovos (peça ajuda da mamãe para separar a gema da clara)

  • 10 colheres (sopa) de açúcar peneirado

  • raspas de casca de limão ralado (se você quiser para dar um gosto especial)

Coloque as claras na batedeira e bata em neve. Depois, coloque o açúcar, colher por colher, e continue a bater até que a massa esteja bem firme.

Coloque as raspas de casca de limão (se quiser) e bata mais um pouco. Cubra uma fôrma de metal (dessas para ir ao forno) com papel manteiga.

Molde os suspiros com a ajuda de duas colheres. Leve ao forno mínimo. Feche a porta apoiando-a com uma colher de chá para que fique um pouco aberta. Deixe assar por cerca de uma hora ou até que os suspiros estejam dourados. Depois é só se deliciar!!!

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