Thaís Coutinho 17/12/2010 Alimentação no verão
O verão está chegando! Junto com as mudanças de estações, acontecem também muitas alterações fisiológicas em nosso organismo. Por este motivo, devemos prestar bastante atenção na alimentação que teremos durante esta época do ano.
A mudança de hábitos alimentares e a busca por um corpo perfeito nas estações mais quentes são muito comuns.
Nesta época, diferente do inverno, o metabolismo basal torna-se mais lento, por este motivo é importante também diminuir a ingesta calórica, com o cuidado de não ganhar quilinhos indesejados no verão.
Outra alteração significativa é a perda de líquido (suor), com isso perdemos, junto, sais minerais. Portanto, a hidratação é de suma importância e deve ser frequente ao longo do dia.
Dicas para uma boa alimentação no verão:
- Mastigue bem os alimentos em ambiente calmo e tranquilo; a mastigação facilita a digestão e aciona o mecanismo de saciedade.
- Tente iniciar a refeição com uma salada. As verduras e legumes são muito saudáveis.
- Prefira alimentos assados, grelhados, cozidos ou refogados.
- Utilize o óleo e o sal com muita moderação.
- Prefira carnes magras, boi com cortes magros, peixes e aves sem pele.
- Consuma fibras: alimentos integrais, frutas, verduras e legumes.
- Tome bastante líquido. Os sucos devem substituir os refrigerantes, pois são mais saudáveis, hidratam e fornecem vitaminas. A água de coco também é uma ótima opção.
- Evite bebidas alcoolicas.
- Evite alimentos muito calóricos como chocolates, bolos, tortas, frituras, entre outros.
- Procure fazer atividade física com regularidade e orientação profissional.
Curta o verão com saúde!
Thaís Coutinho é Nutricionista e Personal Diet