• Assinantes
  • Autenticação
  • Só Sabor
    Segunda-feira, 24 de abril de 2017, atualizada às 13h40

    Confira a receita do Mió do Brejo

    Da redação

    Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Saiba quais bares estão participando aqui.

    Até o dia 7 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos baseados em cereais, que foi escolhido como tema do evento este ano. Na receita desta segunda, 24 de abril, você confere o prato do Bar do Brejo.

    Mió do Brejo uai!

    Ingredientes (quantidade e tipo):

    • 1 copo e ½ de canjiquinha
    • 1 copo e ½ de farinha de trigo
    • 2 copos de leite
    • 3 colheres de margarina
    • 1 litro de água fervendo
    • Sal e salsinha a gosto.
    • 300 gramas de acém
    • Couve picada
    • 300 gramas de requeijão

    Modo de Preparo (atividade e tempo):

    Em uma panela coloque a água, o sal e o caldo de galinha e espere ferver. Misture a canjiquinha, a margarina, o leite e deixe a canjiquinha cozinhar. Depois de cozida coloque a farinha de trigo aos poucos mexendo sempre até a massa desgrudar da panela. Transfira a massa para uma bacia e quando esfriar acrescente salsinha. Faca bolinhas e recheie. Para fritar passa na farinha de rosca.

    Recheio de carne: cozinhe a carne, retire o caldo. Desfie a carne e misture com couve refogada.

    Recheio de requeijão: Use requeijão em barra. Corte em cubos e recheie os bolinhos.

    Tempo de preparo: 1h

    Receita rende quantas porções? Rende 30 a 40 bolinhos.

    A Melhor Internet Está Aqui

    Conheça nossos planos e serviços

    (32) 2101-2000

    A melhor internet está aqui!

    Envie Sua Notícia

    Se você possui sugestões de pauta, flagrou algum fato curioso ou irregular, envie-nos um WhatsApp

    +55 32 99915-7720

    Comentários

    Ao postar comentários o internauta concorda com os termos de uso e responsabilidade do site.