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    Segunda-feira, 16 de abril de 2018, atualizada às 14h59

    Bar do Bené prepara Costela Turbinada para o Comida Di Buteco deste ano

    Da redação

    Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 25,90. Saiba quais bares estão participando aqui.

    Até domingo, 6 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Na receita desta segunda-feira, 16 de abril, você confere o prato do Bar do Bené.

    Costelinha Turbinada

    Ingredientes (quantidade e tipo):

    • Costelinha:
    • 1 colher chá alho picado
    • 2 colheres de chá pimenta calabresa
    • Tomilho
    • Xícara de suco de laranja
    • 3 colheres de chá de extrato de tomate
    • ¼ de xícara de molho shoyu
    • 1kg  de costelinha suína limpa e cortada

    Modo de preparo: 

    Colocar todos os ingredientes na panela de pressão e cozinhar por 20 minutos.

    Feijão Tropeiro:

    • 1kg de feijão
    • 3 paios
    • 3 linguiças
    • 4 cebolas
    • 1 cabeça de alho
    • Couve
    • Bacon
    • Ovo

    Modo de preparo: 

    Cozinhar o feijão, dourar separadamente todos os ingredientes e depois misturar.

    Mandioca cozinhar e servir com manteiga de garrafa.

    Tempo de preparo:  1h
    Receita rende quantas porções?  2 porções.

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