Veja a receita preparada pelo Bar do Bode para o Comida Di Buteco
Está aberta a temporada do Comida di Buteco em Juiz de Fora. O concurso gastronômico é voltado para botecos espontâneos e tradicionais, ou seja, aqueles lugares em que o dono está sempre à frente do negócio, não pertencendo a redes ou franquias. Todos os prato tem preço fixo de R$ 25,90. Saiba quais bares estão participando aqui.
Até domingo, 6 de maio (último dia do concurso), o Portal ACESSA.com irá divulgar a receita de todos os participantes. Os estabelecimentos prepararam os petiscos diversos, já que neste ano o tema foi livre. Na receita desta terça-feira, 17 de abril, você confere o prato do Bar do Bode.
Escabeche de Sardinha
Ingredientes (quantidade e tipo)
- 1kg de sardinha
- 1/2 kg de tomate
- ½ kg de de cebola
- 1 copo de suco de limão
- 1 copo de azeite extra virgem
- Tempero a gosto
Modo de preparo:
Fazer na panela de pressão uma camada de tomate, cebola e sardinha. Jogar ingredientes líquidos e tempero. Cozinhar por 15 minutos.
Tempo de preparo: 1h
Receita rende quantas porções? 4 porções.
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