Juiz de Fora - MG

Sábado, 8 de junho de 2019, atualizada às 9h50

Bolinho de atum de colher

Da redação

Junho é o mês das festas juninas e quem não ama os quitutes dessa época? Não dá para se controlar com tanta comida boa. Nesta semana o Só Sabor preparou um bolinho de atum de colher, super prático. Confira o passo a passo.

Ingredientes

1 ovo

4 colheres (sopa) de leite

1 lata de Atum em Pedaços em Óleo Gomes da Costa (170g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo para fritar

Modo de Preparo

Numa tigela junte o ovo, o leite e o óleo do atum. Misture bem. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Acrescente o atum e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o fermento e misture bem. Com o auxílio de uma colher de sopa medida, porcione a massa e frite em óleo abundante quente. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Dica

Se o óleo estiver muito quente, abaixe um pouco o fogo para que durante a fritura o bolinho cozinhe por dentro.

Foto: Divulgação/Gomes da Costa

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