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  • Especial Páscoa
    Ovos decorados

    Repórter: Sílvia Zoche
    Edição: Ludmila Gusman
    Designer: Lúcio Tanini

    Quando se fala em ovos decorados, a idéia que vem à cabeça são os ovos de chocolate, mas existe também um trabalho artesanal feito em cascas de ovos naturais que rende elogios.

    A artesã Martha Maria Rocha Martins conta que a idéia surgiu a partir de uma conversa informal com uns amigos decoradores. "Eles disseram que queriam um ovo de páscoa diferente. Até que um dia, eu escutei alguém falar que ganhou um ovo pintado com anelina, só que em vez de estar vazio, estava cozido".

    A partir daí, Martha começou sua pesquisa para saber que tintas usar. "Sempre fui assim. Testo e vejo o resultado até achar o que gosto. Sou perfeccionista, sabe". Imagine a habilidade pra abrir os ovos sem quebrá-los? "Ih! Já perdi muito ovo", confessa. A dica é usar uma tesoura pequena com ponta fina e reta e bastante leveza nas mãos.

    Como neste ovo serão colocados pedaços pequenos de chocolates, como confetes, balinhas e até chicletes, é preciso tirar o cheiro do ovo. Assim que tirar a clara e a gema, lave imediatamente a casca por dentro e depois por fora.

    Para não desperdiçar alimento, Martha guarda as cascas durante todo ano. Se você fizer a técnica ainda pra esta páscoa e não for usar todas as claras e as gemas, faça como Martha: congele e dê para a Sopa dos Pobres, por exemplo. Depois de pronto, sem os recheios, você pode vendê-los por R$ 2,50 cada.

    Aprenda duas técnicas: verniz vitral e anilina

    O material que você precisa para primeira técnica, além das cascas de ovos vazias e limpas são: tinta verniz vitral, isopor (para ser usado como base), uma vasilha cheia de água e palitos de churrasco. Para segunda técnica, anelina, álcool, um pedaço pequeno de espuma, palitos de churrasco e isopor (para ser usado como base). Mas antes, é preciso limpar os ovos que serão decorados. Siga o passo-a-passo abaixo:

    1º passo 2º passo

    1º passo - Para abrir o ovo, Martha pega uma tesoura pequena de ponta reta e perfura com leveza a casca.

    2º passo - A partir do furo, ela começa a recortar a casca de forma arredondada.

    3º passo 4º passo

    3º passo - Continue recortando e deixe uma abertura nem grande, nem pequena, mas que seja suficiente para colocar o recheio depois.

    4º passo - Veja como ficou. Retire a gema e a clara que será usada em alguma receita.

    5º passo 6º passo

    5º passo - Lave o ovo na hora, jogando bastante água corrente. Lembre-se: se deixar pra lavar o ovo depois, será difícil de retirar o cheiro.

    6º passo - Passe o dedo por dentro para começar a retirar a pele que fica na borda da casca.

    7º passo 8º passo

    7º passo - Mesmo que fique pele dentro do ovo, Martha diz que não fica cheiro, porque a casca foi lavada na hora.

    8º passo - Por fora, lave com esponja. Deixe secar.

    9º passo 10º passo

    9º passo - Quando for usar a casca, jogue um pouco de álcool na casca para desinfetar.

    10º passo - E passe este álcool para as outras cascas que for decorar no mesmo dia. A limpeza está pronta.


    Agora, vamos às técnicas:

    Clique na imagem para aprender uma por uma

    Verniz vitral
    Anelina

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