Bye Bye Brasil O frescor do suco de laranja ganha novos sabores nesta receita ex?tica que mistura o c?trico da fruta ao amargo do caf?
Subeditora
18/01/2008
Para quem curte sabores ex?ticos, diferentes, instigantes, uma op??o ? experimentar uma bebida que tem como ingrediente principal a laranja, esta frua rica em vitamina C, presente na maioria das cestas de frutas de lares, bares e restaurantes. E tamb?m em cafeterias, como a que resolveu misturar a laranja com o caf?.
Quando se pensa nesta "alquimia", a impress?o que se tem ? que algo vai sair errado. Mas ? medida que Alexandra Ribeiro dispondo os ingredientes sobre a mesa, une seus sabores e serve em uma ta?a decorada com uma rodela de laranja e uma sombrinha charmosa para coquet?is, a vontade de degustar o "Bye Bye Brasil" ? crescente.
E realmente ? incr?vel como o paladar da laranja n?o se altera quando associado ao do caf?, e vice-versa, como j? havia alertado a propriet?ria da livraria-caf?, Izaura Rocha.
A mistura doce ainda leva leite condensado, licor de laranja, sorvete de creme e calda de lim?o. Como o caf? usado ? o expresso, Alexandra recomenda para os que forem se aventurar em casa, sem a m?quina de expresso, a fazer um caf? mais forte.
A receita foi criada especialmente para o Festival de Cinema Primeiro Plano, na edi??o 2007, que resolveu incrementar a mostra de filmes com sabores cinematogr?ficos, ou seja, convidar alguns restaurantes para servirem pratos ou bebidas que levasse nome de um filme.
Entre conversas, pesquisas, e experimentos, a equipe da livraria-caf? de Izaura Rocha e Carlos Alberto Reis criaram a bebida, com o nome do filme brasileiro, uma com?dia do fim da d?cada de 1970, dirigido por Cac? Diegues. Carlos conta que pensaram em algo diferente, que tivesse a cara do Brasil e por isso a ta?a tem como enfeite uma sombrinha de coquetel, algo bem tropical, ver?o, a cara do Brasil.
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