Seis cursos gratuitos de capacitação em gastronomia e turismo terão inscrições abertas nesta terça-feira (27) e vão até a próxima sexta-feira (1º). De acordo com a Secretaria de Turismo (Setur), as aulas serão realizadas na carreta-escola do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), no período de 5 a 15 de março. As vagas, que são limitadas, serão preenchidas por ordem de chegada.
Os interessados em se inscrever devem comparecer ao Espaço Cidade nos dias 27 e 28, das 9h às 16h. Já nos dias 29 e 1º de março, os mesmos devem efetuar as matrículas no Senac, localizado na avenida Barão do Rio Branco, 3.330, das 8h às 20h. É necessário estar levar cópia da identidade e CPF para se matricular, porém não é obrigatório apresentar comprovante de escolaridade.
Sobre os cursos
De acordo com o Executivo, os cursos ofertados, que têm como objetivo da profissionalização qualificar pessoas nas áreas de gastronomia e turismo para gerar mais emprego e renda, serão realizados de forma presencial no interior do veículo que ficará estacionado na entrada do Mercado Municipal, na Rua Dr. Paulo de Frontin.
Durante a capacitação, uma cozinha profissional será montada com utensílios, equipamentos e insumos necessários. As aulas serão estruturadas com uma combinação de teoria e atividades práticas e serão ministradas por Erika Mendes de Souza, graduada em História pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e com MBA em Gastronomia pelo Senac/MG.
Esta iniciativa é uma parceria entre a Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e o Sindicato do Comércio de Juiz de Fora (Sindicomércio/JF), sob a coordenação da Setur. O projeto é subsidiado com recursos da emenda do vereador Tiago Bonecão, de acordo com a EP 10.160/2023.
Confira os cursos ofertados:
Preparo de bolos e tortas decoradas
Datas: 5, 6 e 7 de março
Horário: 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Preparo de pães, roscas e biscoitos
Datas: 5, 6 e 7 de março
Horário: 13h30 às 17h30
Carga horária: 12 horas
Preparo de bombons e trufas
Datas: 8, 11 e 12 de março
Horário: 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Culinária zero açúcar
Datas: 8, 11 e 12 de março
Horário: 13h30 às 17h30
Carga horária: 12 horas
Técnica de produtos sem glúten e sem lactose
Datas: 13, 14 e 15 de março
Horário: 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Noções básicas de custo e formação do preço e da venda
Datas: 13 e 14 de março
Horário: 13h30 às 16h30
Carga horária: 6 horas
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