Na próxima semana, dia 14 de setembro às 19 horas, a Casa de Cultura Autoria promove, junto à Nutricionista Bárbara Ribeiro Fonseca, o primeiro encontro “Alimentação é Cultura: diálogos possíveis entre o viver e o comer”. O evento é aberto ao público e a tônica é de troca, onde o público pode aprender, mas também ensinar compartilhando sua experiência e pontos de vista.
Comer é um hábito diário e condição necessária para a existência humana. É direito do cidadão e prática cultural, de maneira que cada povo é capaz de expressar seus costumes através da culinária. Sendo assim, quando a prática biológica adquire status de fazer cultural, o ato alimentar passa a ter sentido simbólico, a ser desejado ou rechaçado – aspectos que envolvem desde dogmas religiosos a questões subjetivas como o cumprimento de padrões estéticos, por exemplo.
Segundo a nutricionista, o bate papo tem como objetivo levantar questionamentos e promover reflexões a respeito das escolhas alimentares, dos sistemas culturais que influenciam e também conversar sobre as formas de expressão que a alimentação pode promover: “entendo que alguns assuntos não podem ficar de fora desse primeiro encontro, como por exemplo a cultura da dieta e o culto ao corpo, assim como os conceitos que definem uma alimentação saudável e que podem variar de acordo com o contexto cultural das pessoas”, destaca.
A Casa de Cultura Autoria fica na Rua Batista de Oliveira, número 931 - 2º andar - Centro, Juiz de Fora.
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