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De 18 a 22 de mar?o


Pesquisa revela alta nos pre?os
 20/03/02 - A pesquisa do Disque P?scoa, realizada na ?ltima segunda-feira, dia 18, mostrou que alguns itens da lista sofreram uma varia??o de at? 100,87%, caso do camar?o congelado. Entre os ovos de p?scoa, o pre?o do Alpino, n? 23, da Nestl?, registrou uma alta superior a 61%. O trabalho vem sendo feito semanalmente pela Ger?ncia de Agropecu?ria e Abastecimento da PJF. Os pre?os de aproximadamente 80 produtos t?picos da Semana Santa s?o pesquisados em oito estabelecimentos e divulgados toda ter?a, at? o dia 26 de mar?o.

A rela??o completa dos produtos e pre?os voc? encontra aqui.

Opera??o Semana Santa
 18/03/02 - A Opera??o Semana Santa, que vai verificar a qualidade dos alimentos t?picos da P?scoa, como chocolates e peixes, teve in?cio hoje, dia 18. A fiscaliza??o pretende vistoriar o com?rcio de toda a cidade, distribuindo cartilhas aos consumidores, com dicas sobre como comprar os produtos. Os fiscais tamb?m v?o verificar acondicionamento do produto, armazenamento, prazo de validade e proced?ncia. O trabalho est? sendo realizado pela Diretoria de Pol?tica Urbana da PJF e acontece at? 29 de mar?o.

Confira as dicas de compra para pescados:

  • Observar se a superf?cie est? limpa e com brilho met?lico;
  • Os olhos devem estar transparentes, brilhantes e salientes, ocupando toda a ?rbita. As guelras rosas ou avermelhadas, ?midas e brilhantes com odor pr?prio e suave cheiro de maresia;
  • O ventre roli?o e firme, n?o deixando impress?o duradoura da press?o dos dedos;
  • Escamas brilhantes e bem aderentes ? pele;
  • Nadadeiras com resist?ncia, carne firme, consist?ncia el?stica e com cor pr?pria da esp?cie;
  • Peixes cartilaginosos (tubar?o, ca?es e arraias): observar se h? cheiro de am?nia. Se existir, n?o ? aconselh?vel a compra do produto;
  • No caso dos crust?ceos (siri, lagosta e camar?o) verificar se a carapa?a est? sem ader?ncia ? carne e com cheiro agrad?vel, pr?prio da esp?cie. Na pigmenta??o da lagosta e do siri predomina a cor azul sobre a vermelha;
  • Na hora da compra do bacalhau, ? preciso que o consumidor esteja atento ao aspecto do produto. Manchas avermelhadas indicam presen?a de mofo ou leveduras. J? o aspecto melado significa acondicionamento inadequado.

Fonte: AECS


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