Bala de Goma


Esse ? o Jo?o L?cio Gusman, o nosso convidado do m?s. Ele j? come?ou fazendo arte!

Imagine a lambuzeira que ele vai fazer quando ele souber o que n?s vamos aprender hoje, hein?


Bala de Goma! As famosas jujubas! Com direito a voc? inventar as formas que vai fazer. As que ilustram a foto ao lado s?o em quadradinhos, mas voc? pode fazer cora?es, tri?ngulos, bolinhas... ? preciso paci?ncia para esperar ficar pronta, mas humm.... ? uma del?cia! Pe?a a um adulto para te ajudar.


Primeiro, separe aos ingredientes:

  • 4 envelopes de gelatina em p? sem sabor
  • 1 kg de a?car
  • 1 colher de sopa de ess?ncia de baunilha ou outra, a gosto
  • corante pr?prio para alimentos ? gosto
  • a?car para polvilhar
  • margarina para untar

    • Voc? vai precisar de:


    • 1 panela

    • 1 colher de pau

    • 1 tijela ou assadeira

    • 1 tesoura

    • 1 peneira

      Modo de fazer:

      1 - Dissolva 4 envelopes de gelatina em p? sem sabor em 2 copos pequenos (aqueles de gel?ia) de ?gua. Deixe descansar por um minuto.

      2 - Pe?a a um adulto para levar ao fogo, mexendo sempre at? desmanchar, sem ferver.

      3 - Depois, pe?a para ele acrescentar 1 kg de a?car e deixar ferver. A? ? s? juntar 1 colher de sopa de ess?ncia e corante at? ficar da cor que voc? quer.

      4 - Despeje a massa em uma tijela untada com margarina.

      5 - No dia seguinte, sem levar ? geladeira, descole a "placa" de doce corte em cubinhos (ou no formato que quiser) com a tesoura e passe no a?car.

      6 - Coloque as balas em uma peneira e deixe secar por tr?s dias.

      7 - Agora ? s? atacar!

      Durabilidade:

       As balas ag?entam ficar 10 dias fora da geladeira, sem derreter.


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