Chocolate com manga Alie a guloseima com o calor

Com a ajuda da culinarista Luzimar Evaristo a sugestão do sorvete de chocolate com manga é uma excelente opção para os dias ensolarados. Nesta receita você vai utilizar o chocolate ao leite e o chocolate branco. Super prática a idéia possiblita um visual sofisticado, para realçar o seu cardápio em poucos minutos.

Para incrementar essa delícia, a sugestão da fruta é a manga, mas você pode optar por outras, caso prefira. Basta fazer a substituição.

Vale a pena conferir! Aprenda o passo-a-passo:

Ingredientes 250 gramas de chocolate cobertura branco 1 xícara de chá de creme de leite 2 mangas hadem ou palmer (aproximadamente 500 gramas) Modo de preparo Descasque e pique as mangas em pequenos pedaços e reserve. As do tipo hadem ou palmer são ideais pois não possuem fibras. Derreta o chocolate branco em banho-maria. Se preferir, use o forno de microondas. Coloque todos os ingredientes no liqüidificador, inclusive o chocolate branco que já deve estar derretido, e bata tudo até adquirir um creme homogêneo. Coloque o creme em um refratário e leve ao freezer por aproximadamente 3 horas antes de servir. Ele deve adquirir uma consistência firme, de sorvete. Sirva com raspas de chocolate branco ou pequenos pedaços de manga para decorar.