Aprenda a fazer drinks quentes e frios com caf?
Ana Let?cia Sales
19/09/02
Uma x?cara de caf? bem quente esquenta o corpo, d? ?nimo e faz bem ? sa?de. ? uma das bebidas mais populares do Brasil e tamb?m pode ser usada em drinks frios ou quentes. O S? Sabor traz curiosidades e sugest?es de receitas dessa bebida revigorante. Aprenda como fazer essas del?cias clicando nos nomes dos drinks.
Pequena hist?ria da bebida
H? muitas lendas a respeito do surgimento do caf?, mas uma das mais
interessantes ? sobre um ?rabe do s?culo IX chamado Kaldi. Ao notar a
felicidade de seus bodes, depois de comerem as frutinhas vermelhas do
caf?, Kaldi experimentou os gr?os e percebeu que realmente eram
estimulantes. Nos 400 anos seguintes, os gr?os de caf? eram apenas
mastigados, para obter seu efeito revigorante. Os ?rabes, no s?culo XIII,
foram os primeiros a processar o fruto amadurecido e torrado e dele tirar a
bebida.
O caf? chegou ? Am?rica do Sul, no s?culo XVIII, com os franceses que iniciaram planta?es
nas Guianas. A sa?da de sementes do pa?s era proibida, pois quem tivesse
maior controle estabelecia o monop?lio comercial. O
sargento brasileiro, Francisco de Melo Palheta, foi enviado para resolver uma
quest?o diplom?tica nas Guianas e, na volta, deveria contrabandear mudas de
caf? para o Brasil. Palheta cumpriu as duas miss?es: os franceses reconheceram
as fronteiras brasileiras e, depois de seduzir a esposa de um governador,
o sargento conseguiu algumas sementes que foram trazidas em seu bolso.
O caf? passou a ser cultivado no norte do Brasil em 1722 e foi se espalhando pelas demais regi?es. Atualmente, al?m do saboroso Caf? ? moda brasileira, existem v?rias outras receitas de drinks tanto quentes quanto frios que podem ser saboreadas com muito gosto.
Bebidas quentes
Se voc? quer esquentar o corpo e ficar animado, experimente os drinks quentes
com caf?, como por exemplo o sofisticado Gala Coffee ou o cremoso
Hot Sweet Coffee. Outras
dicas s?o o delicioso Caf? flambado ou o
Caf? especial. Entre as
bebidas com nomes internacionais est?o o Caf? Vienense e o
forte e saboroso Irish Coffee.
Bebidas geladas
Para refrescar no clima quente o melhor s?o os drinks gelados de caf?.
Geralmente s?o pr?ticos e podem ser servidos em qualquer ocasi?o,
especialmente como bebidas de festa.
Experimente o pr?tico Caf?
russo, o delicioso Caf?
banana, a r?pida Batida de
caf? e a f?cil Batida com conhaque, licor
de cacau e caf?.
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