Rabanada

Quem de voc?s n?o v?em a hora de chegar o Natal para apreciar a gostosura da rabanada, hein? A iguaria tradicional ? preparada com p?o especial amanhecido, ovos e leite, sendo, depois de frita, polvilhada ainda quente com a?car e canela em p?. Mas todo mundo sabe que na cozinha o que vale mesmo ? a criatividade.

Por isso ? que, hoje, encontramos rabanadas incrementadas com p?o de forma, leite condensado, sorvete, calda de a?car e at? mesmo chocolate.

Em Portugal, nas regi?es do Minho e D'ouro, s?o chamadas rabanadas antigas, enquanto que as fidalgas s?o embebidas com vinho do porto. Na Fran?a, chamam-se "pains perdus" (p?es perdidos) e s?o semelhantes ?s cl?ssicas.

Para quem nunca fez uma rabanada na vida, segue o passo-a-passo do curso oferecido pelo culinarista Mauro Rebelo (Clique aqui!)

Rabanadas para todos os gostos Rabanadas especiais Rabanada cl?ssica Rabana da Dourada Rabanada Francesa Rabanada Leve Rabanada Natalina Rabanada Recheada Rabanada com Mel Rabanada com p?o de forma Rabanada com Sorvete Rabanada de Chocolate Rabanada Light Rabanada com presunto Rabanada de queijo