Strogonoff de Morango
(Receita ensinada por Luzimar Evaristo)
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Ingredientes
- 1kg e 200g de morangos lavados e partidos ao meio
- 2 x?caras (ch?) de a?car refinado
- 2 colheres (sopa) suco de lim?o coado
- 1 litro de creme de leite*
- 1 caixinha de pudim, sabor morango
- 500g de queijo mascarpone ou cream cheese light
- 4 colheres (sobremesa) de licor
- Suspirinhos a
gosto (clique para ver a receita)
*se o creme de leite for de latinha, acrescentar um colher (caf?) de fermento para cada lata
Modo de fazer
- Levar 1kg e 200g de morangos lavados e partidos
ao meio com 2 x?caras (ch?) de a?car e 2 colheres (sopa) de suco de lim?o coado. - Em uma panela, colocar 1 litro de creme de leite fresco, sem bater. Reserve um pouco para misturar com uma caixinha de pudim, sabor morango e ent?o coloque-os na panela, levando para engrossar
- Acrescentar 500g de queijo mascarpone ou queijo cremoso (cream cheese light) pesado
- Acrescentar os morangos sem o caldo. S? se ficar muito grosso, podemos colocar algum caldo.
- Acrescentar 4 colheres (sopa) de licor de Kassis ou de outra fruta silvestre. Coloque suspirinhos por cima. Sirva quente
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