Rocambole
Uma receita especial recheada de morangos

Ingredientes da cobertura:

Foto:ACESSA.com


  • 200g de chocolate preto meio amargo picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher (sobremesa) de gordura vegetal
  • 1/2 copo de leite
  • 1 c?lice de licor

    • Modo de fazer

    1? Passo 2? Passo 3? Passo

  • 1? passo - coloque o chocolate meio amargo e picado em uma vasilha que possa ser levada em banho maria
  • 2? passo - Em seguida, coloque o creme de leite sem o soro
  • 3? passo - Jogue o leite na mistura

    4? Passo 5? Passo 6? Passo

  • 4? passo - acrescente a gordura vegetal
  • 5? passo - leve ao fogo, em banho maria. E n?o se esque?a! N?o deixe a vasilha encostar na ?gua quente para o chocolate n?o endurecer.
    O chocolate s? precisa do vapor da ?gua para derreter
  • 6? passo - quando a mistura estiver derretida, coloque o licor de sua prefer?ncia

    Montagem final do rocambole
    Espere a cobertura esfriar. Quando estiver mais endurecida , passe por cima do rocambole. Enfeite como desejar e experimente esta del?cia!



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    Luzimar Evaristo

    Luzimar Evaristo
    ? culinarista


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