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:::23/12/04
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Pra muita gente, natal sem rabanada n?o ? natal. ? por isso, que a culinarista Luzimar vai ensinar o passo-a-passo de uma rabanada, com gostinho especial de vinho do Porto. Mas Luzimar diz que o vinho Madeira pode substituir. "Aconselho estes dois, porque s?o os que menos t?m o sabor de uva. E o vinho Madeira ? mais barato que o do Porto e fica t?o bom quanto", garante.
Al?m dessa peculiaridade, essa rabanada n?o ? frita e nem levada ao forno e, sim, cozida. Com isso, ela fica crocante por fora e macia por dentro.
A receita de hoje rende para oito a dez pessoas. Encomende o p?o de rabanada (Luzimar pagou R$ 1,15 por uma bisnaga) e prepare este prato para o natal.
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Colaborou: Jornalista S?lvia Zoche
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Luzimar Evaristo
Luzimar Evaristo
? culinarista
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