Bolinho de chuva

Bolinho de chuva F?cil, r?pido e barato de fazer. Esta receita ? uma ?tima pedida para as f?rias na praia, principalmente se estiver chovendo

Com chuva ou n?o, preparar o bolinho ensinado pela culinarista Luzimar Evaristo ? muito f?cil e a crian?ada (e os marmanjos) v?o adorar. Clique ao lado para ver o passo-a-passo e para imprimir a receita.

Nada como f?rias! Se for no ver?o, ent?o, a boa pedida de muitas pessoas ? arrumar as malas e seguir seu rumo para o litoral brasileiro.

Mar, muitas ondas, gente bonita, roupas leves, protetor solar e sol. Bem, ultimamente a estrela fonte de luz e vida para o planeta Terra tem cedido espa?o para as nuvens carregadas.

Isso mant?m as areias das praias praticamente vazias (tem sempre algu?m que se aventura, por isso n?o d? para generalizar). Neste caso, ? preciso usar a imagina??o para n?o ficar sem nada para fazer, seja no hotel, pousada ou apartamento.

Tudo bem que nas f?rias, a galera quer mesmo ? ficar de pernas para o ar, mas n?o fechado dentro de casa. Por isso, a dica para quem n?o viajou ? levar na bagagem muitos jogos para grupos, baralho, viol?o...

E j? reparou como a fome aumenta em dias de chuva e quando voc? est? sem nada para fazer? Para quem fica em casa ou apartamento, vai um conselho. Prepare uma receita para os lanches da manh? e da tarde, que sejam feitos de uma vez s? e que possam ficar armazenados por alguns dias. Que tal preparar bolinhos de chuva?

Receita f?cil, que rende

Esta receita ? pr?tica de se fazer, porque os objetos de cozinha que ser?o usados s?o vasilhas, panela e colher de pau ou pl?stico, al?m de ingredientes que se encontra em qualquer mercearia de uma praia: ovo, farinha de trigo, a?car, fermento em p?, sal, leite e canela.

Luzimar diz que esta receita rende cerca de 20 bolinhos. "Isso porque s? estamos usando um ovo. E tamb?m depende do tamanho que fizer a bolinha". Se dobrar ou triplicar a receita, o rendimento vai ser ainda maior.

Depois de fritos, os bolinhos s?o passados em uma mistura de canela em p? com a?car, e podem ser guardados em potes para serem consumidos em outros dias. Mesmo que a chuva pare (? o que todo deseja, realmente), comer um bolinho desses n?o faz mal a ningu?m.

Apesar de Luzimar passar a quantidade de farinha de trigo, ela alerta para acrescentar o ingrediente aos poucos. "Tem que perceber a consist?ncia da massa. ? uma massa mole, por?m n?o ? l?quida".

O ?leo para fritar os bolinhos deve ser uma quantidade que os cubra. A temperatura deve ser quente, mas se os bolinhos come?arem a corar r?pido demais, abaixe o fogo e depois de uns dois minutos, volte novamente. "O ?leo n?o pode ser quente demais, sen?o ele escurece r?pido por fora e n?o cozinha por dentro", explica.

Quanto ao formato, fa?a bolinhas mesmo e n?o se preocupe se ficarem com pontinhas, principalmente se tiverem crian?as. "Elas adoram as pontinhas. Elas ficam vendo com que bichinhos se parecem".

Para aprender o passo-a-passo dessa receita, clique no ?cone "Fa?a", no in?cio da mat?ria. E na impressora, para imprim?-la

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