Aprenda receita deliciosa de lasanha de linguiça e tomate
A queridinha dos domingos brasileiros, a lasanha não tem como não agradar! Por isso, para facilitar a vida de quem ainda não decidiu o que fazer neste final de semana na cozinha, que facilitamos com esta receita de Lasanha de Linguiça e Tomate. Acompanhe o passo a passo logo abaixo:
Ingredientes
Molho de Tomate
- 1 cebola pequena picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 ½ kg de tomate (sem pele e sementes) picados
- 3 embalagens de molho de tomate temperado (1.560g)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- sal e salsa picadinha a gosto
Recheio
- 700g de lingüiça calabresa em rodelas
- 2 escarolas em tiras refogadas com alho, óleo e sal
- 1 embalagem de Lasanha Adria
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Molho de Tomate
Doure a cebola e o alho no óleo. Junte os tomates e deixe desmancharem. Acrescente o molho de tomate, 1 xícara (chá) de água e cozinhe até reduzir um pouco. Junte o queijo e misture. Acerte o sal, acrescente a salsa e reserve.
Montagem da Lasanha
Em uma forma retangular (30 x 43cm) espalhe o molho de tomate no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho. Espalhe a linguiça e a escarola. Cubra com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, lingüiça e escarola, molho, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.
Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.
Rendimento: 12 porções
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