Aprenda a preparar Bruschetta Napolitana
A bruschetta é uma ótima opção de aperitivo para quando a fome bate e o tempo é curto. Ainda mais no verão, período em que queremos aproveitar ao máximo os momentos ao lado da família e amigos, longe do fogão. Pensando nisso, vamos ensinar uma deliciosa receita de Bruschetta Napolitana para agradar todos os paladares.
Ingredientes
- 130g de Delícia Light
- 130g de extrato concentrado de tomate
- 500g de pão italiano fatiado
- 300g de tomates
- 500g de queijo parmesão fresco ralado
- Manjericão fresco quanto baste
Modo de Preparo
1. Em uma vasilha, coloque a Margarina Delicia Light, o extrato de tomate e misture bem com uma colher.
2. Lave, corte os tomates em cubos, retire as sementes e reserve acomodados numa peneira.
3. Rale o parmesão no ralo grosso e reserve.
4. Sobre cada fatia de pão, passe uma quantidade generosa de pasta de margarina, acomode pedaços de tomates e polvilhe com uma quantidade generosa de queijo parmesão ralado.
5. Acomode as bruschetas em assadeiras e, em forno preaquecido, leve para assar, à temperatura de 180ºC, por cerca de 10 minutos.
6. Decore com folhas frescas de manjericão e sirva imediatamente.
Tempo de preparo: 35 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Com informações de In Press Novelli
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