A?a? na tigela garante muita energia para os dias de folia Receita com frutas e cereais ? uma op??o nutritiva e f?cil de fazer

Patr?cia Rossini
*Colabora??o
Madalena Fernandes
Revis?o
6/02/2009

No m?s da folia, o caderno S? Sabor vai ensinar uma receita que promete muita energia para pular o carnaval. ? o a?a? com frutas na tigela, uma op??o refrescante, nutritiva e muito f?cil de fazer. A mistura ? digerida facilmente pelo organismo, para n?o pesar na hora da divers?o. Al?m disso, essa receita ? rica em vitaminas A, C, B1 e B2, ferro e c?lcio.

Todos os ingredientes s?o f?ceis de encontrar e, no preparo, voc? gasta menos de 10 minutos. Como o a?a? ? uma fruta t?pica do norte do pa?s, a receita utiliza a polpa da fruta, que pode ser comprada congelada em supermercados e lojas do ramo. Para uma tigela, voc? precisa, em m?dia, de 400g de polpa.

Quem ensina ? Micheli Bas?lio Romeu, funcion?ria de uma loja de sucos da cidade. Nessa vers?o, vamos usar xarope de guaran?, mel, uma banana, morangos, granola e castanha granulada. Voc? tamb?m vai precisar de um liquidificador, para bater a polpa do a?a? e o xarope de guaran?.


Foto do a?a? triturado Foto das frutas Foto dos ingredientes

Em primeiro lugar, voc? precisa triturar o a?a?. Como ele ? vendido congelado, ? preciso quebrar a polpa para n?o danificar o liquidificador. Feito isso, despeje a polpa da fruta no copo do liquidificador e coloque o xarope de guaran?.

Esse ? o ingrediente que vai tornar a mistura cremosa. Por isso, coloque o xarope de guaran? em pequenas quantidades e v? batendo at? chegar na consist?ncia que voc? mais gosta. Tome cuidado para n?o deixar muito tempo no liquidificador, para que a mistura n?o fique muito l?quida e perca a consist?ncia.

Depois de bater, coloque a mistura na tigela enquanto prepara os outros ingredientes. Corte as frutas em fatias finas e decore a tigela. Nessa receita, colocamos o morango nas laterais do recipiente e a banana no meio, mas voc? pode fazer ao contr?rio.

Foto da pizza de p?o de f?rma Foto da pizza de p?o de f?rma Foto da pizza de p?o de f?rma

J? est? quase pronto. Agora, faltam apenas os gr?os e o mel. Primeiro, voc? vai colocar a castanha de caju granulada em cima das bananas e, em seguida, salpique a granola no meio da tigela. O mel d? o toque final, e serve para quebrar o sabor do a?a?.

Agora ? s? saborear. Como a mistura ? bem cremosa, o consumo deve ser imediato. Voc? pode variar a receita substituindo a banana e o morango por outras frutas de sua prefer?ncia. O a?a? na tigela ? uma excelente fonte de energia e, por isso, ? ideal para o consumo antes e depois da pr?tica de atividades f?sicas.


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