Bobó de Camarão

(Receita ensinada por Osmar Alves Magalhães Filho)
clique para imprimir
Ingredientes
  • 500 gramas de camarão sem casca
  • 1 cebola
  • 1 pimentão pequeno
  • 2 tomates picados
  • 1 quilo de mandioca cozida
  • azeite
  • alho
  • meio litro de leite de coco
  • 1 cubo de caldo de camarão
Modo de preparo

Para preparar o prato é preciso refogar o camarão em azeite e alho. Após refogado, adicionar a cebola, o pimentão e o tomate picados, o leite de coco e o cubo de caldo de camarão. Deixar cozinhar. Separe um pouco do caldo formado com a mistura para bater a mandioca cozida no liquidificador. Ela dará consistência ao prato. Finalize o bobó com cebolinha e salsa picada. O acompanhamento ideal é o arroz.


Entre na comunidade de notícias clicando aqui no Portal Acessa.com e saiba de tudo que acontece na Cidade, Região, Brasil e Mundo!