Chips para a Copa do Mundo

Chips para a Copa do Mundo

Ingredientes

• 1 batata fatiada em rodelas bem finas (ou inhame ou batata baroa)
• 1 abobrinha fatiada em rodelas bem finas (ou berinjela ou jiló)
• ½ xícara de farinha de rosca
• ½ xícara de queijo ralado em ralo fino
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta do reino em pó
• ½ xícara de chá de leite (preferir o desnatado)
• 2 claras e 1 gema

Passo a passo

Pré aquecer o forno a 200 graus. Em uma vasilha bata as claras, a gema, o leite e reserve. Em outra vasilha misture a farinha, o queijo, o sal e a pimenta do reino e reserve. Passe as rodelas de abobrinha no ovo e depois na mistura de farinha e coloque em um tabuleiro até dourar, por cerca de 25 minutos. De preferência use um tabuleiro com grade. Caso contrário é preciso virar as abobrinhas a cada 10 minutos para dourar dos dois lados. Para preparar as batatas, basta colocar as rodelas em um tabuleiro untado no forno por 15 minutos ou até dourar. Para servir, salpique salsinha fresca picada, acompanha mostarda e molhos de sua preferência.

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