Bolo de carne com quinua em flocos

(Sugestão ensinada por Joana Kamil)
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Ingredientes
  • ½ kg de carne moída
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de alho batido
  • ½ cebola ralada
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 5 colheres de sopa de quinua em flocos
  • 6 fatias de queijo minas padrão
Passo a passo

O preparo é bem simples. Em uma vasilha, tempere a carne moída com a cebola, o alho, o sal e o molho shoyu. Adicione o ovo e misture bem. Por último, adicione os flocos de quinua e amasse bem até dar liga. Com o uso de um papel filme, abra a mistura até virar um retângulo e adicione o queijo até a metade. Enrole, retire o papel filme e leve ao forno por 40 minutos até dourar. Uma boa dica é fazer esse bolo de carne com antecedência, deixar na geladeira ou no freezer e só assar quando for servir.



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