Peru bolinha com frutas

Peru bolinha com frutas

Ingredientes

• 1 unidade de peito de peru sem osso (peru bolinha)
• ½ colher de sopa de alho
• ½ cebola ralada
• 1 colher de chá de sal
• 4 unidades de suco de laranja
• 3 kiwis em rodelas
• 1 manga em fatias meia lua
• 10 amoras
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de água

 

Passo a passo

Furar o peru e temperar com cebola, alho e sal. Deixar pegar tempero por 30 minutos.

Colocar o peru no forno e regar com laranja pelo menos quatro vezes até o pino vermelho do peru levantar. Depois disso, deixar dourar e fatiar.

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e deixe ferver, acrescente as frutas e deixe levantar fervura.

Para arrumar, arrume as fatias de peru e ao lado coloque as frutas.

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