Espaguete ao sugo com ricota

(Sugestão ensinada por Joana Kamil)
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Ingredientes
  • 1 pacote de espaguete colorido
  • 1 lata de molho de tomate pelati
  • ½ ricota
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 cebola picada
  • ½ colher de sobremesa de sal de alho
  • 1 colher de chá rasa de sal
Passo a passo

Para o preparo da massa, coloque a água para ferver e adicione a massa para cozinhar. Lembra de deixar ao dente. Escorra e reserve.

Para o preparo do molho, refogue a cebola e o sal de alho até começar a dourar. Adicione o molho de tomate e tempere com o sal. Assim que ferver, adicione a ricota amassada e as ervas frescas. Misture o molho na massa cozida e sirva com queijo parmesão ralado.



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