Adegas podem compor a decoração de sua casa

Adegas podem compor a decora??o de sua casa As adegas climatizadas s?o vers?teis e podem se adaptar em qualquer lugar, j? as adegas comuns precisam de cuidados especiais na localiza??o

Ter um vinho em casa ? sempre bom. Tinto ou branco, doce ou seco, n?o importa o estilo, o fato ? que o vinho ? uma bebida muito charmosa e combina com diversas ocasi?es. Mas para armazen?-lo de forma adequada ? preciso alguns cuidados.

Para os en?logos, o ideal seriam aquelas adegas enormes onde os vinhos ficam categorizados por safra em um ambiente onde temperatura, umidade e luz s?o milimetricamente calculados.

Mas se voc? quer apenas ter uma boa bebida para servir aos amigos em uma noite fria ou organizar um belo jantar rom?ntico, existem solu?es muito mais pr?ticas.

A arquiteta Rosana Mattoso conta que existem adegas climatizadas com design bem moderno que se encaixam bem em qualquer local. "As adegas climatizadas podem ficar na sala, na cozinha ou onde a pessoa gosta de se reunir. Nesse caso, a escolha do local ? relativa e depende dos h?bitos da pessoa", comenta.

Mas se voc? aprecia tanto a bebida e tem um bom espa?o em casa para fazer uma grande adega, a dica da arquiteta ? que o local seja livre de ru?dos, com pouca ilumina??o e com umidade e temperatura controladas para que o vinho n?o perca as suas propriedades.

Rosana explica, ainda, que n?o adianta ter uma adega bel?ssima e posicionar o vinho de qualquer jeito. "O ideal para o vinho ? a inclina??o, que deve ser horizontal e em contato com a rolha para evitar que ela resseque e entre oxig?nio na garrafa".

Outro detalhe ? que as garrafas de vinho tinto t?m que ficar na parte debaixo das adegas, enquanto as de vinho branco ficam em cima porque precisam de temperaturas diferentes. Segundo Rosana, as adegas climatizadas v?m com duas temperaturas diferentes, podendo armazenar os dois tipos de vinho e n?o trocam calor com o ambiente.

Rosana acrescenta, ainda, que a adega n?o ? a ?nica op??o para guardar os vinhos de forma adequada, ? poss?vel armazen?-lo em um arm?rio espec?fico, como o da foto acima, ? direita, que deve ser colocado em um ambiente protegido de luz e calor.

*Marinella Souza ? estudante de Comunica??o Social na UFJF

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