Ricardo corr?a
Rep?rter
13/12/2005

Clique para dar a sua opini?o sobre o p?blico-alvo do Restaurante Popular que ser? instalado em Juiz de Fora, em 2006, e conhe?a o projeto da unidade.

A quem deve se destinar o Restaurante Popular que ser? constru?do e implantado no ano que vem em Juiz de Fora? Essa foi a principal quest?o que permeou as discuss?es da C?mara Municipal, nesta segunda-feira, dia 12. A pedido do vereador Ant?nio Jorge (PSDB), os parlamentares se reuniram para discutir, com a presen?a de membros do Executivo, o projeto que j? foi apresentado pela Prefeitura e com verbas j? comprometidas para repasse por parte do Governo Federal.

Para comprovar sua tese de que o Restaurante Popular, embora seja necess?rio, pode prejudicar uma boa parte da sociedade se for implantado como est? previsto, o vereador tucano apresentou um v?deo, com entrevista feitas em Belo Horizonte, na regi?o em que foi instalado o restaurante popular daquela cidade. No v?deo, comerciantes e moradores reclamam, dizendo que o lugar ficou inseguro, desvalorizado e que o com?rcio foi prejudicado. Caso de Evana Andrade, dona de um restaurante que afirmou ter reduzido o n?mero de funcion?rios de 15 para cinco por conta da crise provocada pela concorr?ncia desleal.

Logo ap?s a exibi??o do v?deo, o ex-vereador e hoje secret?rio de Pol?tica Social da Prefeitura, Barbosa J?nior, fez a defesa do projeto que ser? implementado pela Prefeitura. De acordo com ele, o local n?o foi uma escolha isolada, mas partiu de uma orienta??o t?cnica, atrav?s do Minist?rio de Desenvolvimento Social, que repassa os recursos.

"A ?rea central foi uma exig?ncia do Governo Federal. N?s ?amos fazer no Espa?o Mascarenhas, mas as reformas que precisar?amos fazer deixariam o projeto muito caro", explicou o secret?rio, em uma resposta ?s cr?ticas de que, no local onde ser? constru?do, na Rua Halfeld, pr?ximo ? Pra?a da Esta??o, o restaurante n?o atenderia o p?blico necess?rio.

Sindicato n?o concorda
No entanto, o presidente do Sindicato de Hot?is, Bares, Restaurantes e Similares de Juiz de Fora, Ant?nio Jorge Marques, que ? pai do vereador Ant?nio Jorge, contesta a vers?o de Barbosa J?nior. Al?m de questionar a falta de di?logo, ele reclama que o estabelecimento, onde est? previsto, ir? prejudicar os restaurantes menores.

"O poder p?blico de Juiz de fora ou tem vergonha de aceitar sugest?es ou acha que est? acima de tudo, e n?o quer escutar os segmentos da sociedade, principalmente aquele que ser? afetado, como os pequenos restaurantes, que vendem refei?es a R$ 3 ou R$ 4. Eles s?o pagadores de impostos, d?o empregos e precisam ser ouvidos. Eu como presidente da categoria sou favor?vel ao restaurante popular, mas fa?o uma restri??o ao local, pois parece que ele n?o foi nada discutido com ningu?m", reclamou. Em rela??o ao local, o vereador Ant?nio Jorge chegou a levantar outras possibilidades, como a cria??o de pontos que iriam atingir as classes mais carentes.

"Temos que fazer melhor essa distribui??o, como em outros lugares. Se o restaurante vai oferecer 3.000 refei?es, porque n?o centralizar apenas 1.000 e oferecer as outras duas mil descentralizadas, nos centros regionais ou mesmo no terminal do Sitt (Sistema Integrado de Transporte Troncalizado)? A? n?s poder?amos oferecer a realmente quem precisa e diminuindo os impactos", explicou, lembrando o exemplo do restaurante popular instalado em Venda Nova, exatamente nos pontos de transbordo de passageiros do transporte coletivo.

O subsecret?rio de Fomento, Ind?stria , Com?rcio e Turismo da Prefeitura, J?lio Gasparette, lembrou que o local receber? um volume maior de pessoas com a instala??o do Shopping Popular e posterior constru??o do Pr?dio da C?mara e do F?rum pr?ximos ? ?rea. Com isso ele avalia que o local ? apropriado para receber o restaurante.

O p?blico-alvo
Mas al?m da discuss?o espec?fica do lugar onde ser? instalado, outra quest?o tem tirado o sono dos propriet?rios de restaurantes e tamb?m de alguns vereadores. ? a defini??o do p?blico-alvo do restaurante. Enquanto Ant?nio Jorge defende que haja uma "discrimina??o positiva", com uma delimita??o de quem realmente precisa ser atendido pelo restaurante popular, a maioria de seus colegas discorda e d? como exemplo outras iniciativas p?blicas e que podem ser usadas por todos.

Ant?nio Jorge explica que em Belo Horizonte, de 30% a 40% das pessoas que usam o restaurante popular n?o precisam do servi?o e acabam subtraindo direitos de pessoas que realmente precisam do local. Mas h? quem discorde dessa vis?o.

"Sou contra padronizar o p?blico alvo do restaurante. Ou ent?o n?o vamos poder mais andar de ?nibus. S? de t?xi, porque temos uma condi??o financeira melhor. N?o vamos poder ir para os espet?culos p?blicos que s?o subsidiados com recursos p?blicos. N?o concordo com esse tipo de exclus?o. O restaurante deve ser para quem tem fome e R$ 1 no bolso", defendeu o ex-vereador Rog?rio Ghedin, hoje subsecret?rio de Promo??o e Cidadania da Prefeitura.

A posi??o foi parecida com a do vereador Pastor Carlos (PTB), que tamb?m considera uma discrimina??o definir um p?blico-alvo para o restaurante. Al?m disso ele recha?ou a id?ia de alguns comerciantes de que o Restaurante Popular fosse levado para um bairro para que atenda apenas a um p?blico espec?fico.

"Se for assim a UFJF tem que ir l? para Benfica, pois tem muita gente de l? que estuda na UFJF. Todos t?m direito, tendo ou n?o tendo dinheiro para comprar as refei?es", disse o vereador, que ? do partido do prefeito Alberto Bejani.

M?o-de-obra
Durante a defesa do projeto, o secret?rio de Pol?tica Social da Prefeitura, Barbosa J?nior, salientou que al?m da import?ncia principal, o restaurante ainda ir? gerar postos de trabalho. De acordo com ele, as conversas est?o avan?ando no sentido de uma parceria com a Amac, para que a associa??o qualifique pessoas para trabalhar no local. Segundo ele, estima-se que sejam criadas, inicialmente, 30 vagas com a implanta??o do restaurante.

Pesquisa
Na audi?ncia p?blica realizada na C?mara, o vereador Ant?nio Jorge apresentou os resultados de uma pesquisa feita em conjunto com o Sindicato de Hot?is, Restaurantes, Bares e Similares de Juiz de Fora. Na consulta, feita com 91 donos de estabelecimentos na cidade, 64,83% dos donos de restaurantes disseram que acham que ser?o prejudicados pela instala??o do restaurante popular no Centro.

A maioria dos estabelecimentos onde foi realizada a consulta oferece refei?es entre R$ 2,50 e R$ 4. ? nessa faixa que est? a maioria dos propriet?rios preocupados com a instala??o do restaurante popular. Quarenta e dois donos de restaurantes nessa faixa, ou 68,85% dos entrevistados, temem a instala??o da unidade.

A pesquisa apresenta ainda os n?meros do setor de restaurantes na cidade. De acordo com a consulta, s?o oferecidas em m?dia 9.923 refei?es/dia em Juiz de Fora, nos restaurantes que empregam 737 funcion?rios. Desses, 33,82% est?o nos restaurantes que fornecem refei?es com pre?o inferior a R$ 4. A pesquisa foi realizada entre os dias 21 de novembro e 9 de dezembro de 2005.