ACESSA.com dá dicas para montar uma ceia light no Natal

O Portal ACESSA.com consultou a nutricionista Silmara Pereira para dar dicas aos nossos internautas para montar uma ceia de natal com ingredientes lights, ou com baixo teor calórico.

De acordo com a profissional, é importante manter uma alimentação leve e equilibrada. "Faça as suas refeições no dia da ceia normalmente. Inclusive as intermediárias. Além disso, é recomendado que nos dias da ceia se faça uma caminhada ou alguma atividade física leve", afirma.

Para quem for preparar a comida, uma informação importante. "O cozinheiro deve evitar beliscar a comida, já que com isso perde-se o controle da quantidade já ingerida. Além disso, usar produtos como maionese, requeijão, creme de leite e leite condensado lights para os molhos diminui a quantidade de calorias do prato", garante.

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A nutricionista também recomenda evitar frituras e carnes pesadas, dando preferência para comidas assadas e carnes finas, como peru, lombo e chester. Para tempero, a preferência são para os produtos naturais como cheiro verde e ervas finas. "Para a ceia ficar ainda menos gordurosa, recomendo que se utilize pouco óleo para preparar os alimentos, preferindo opções assadas e investindo em saladas cruas ou frutas sem caldas", completa.

Na hora de escolher as bebidas, as orientações também são por produtos naturais ou com baixo teor calórico. "Prefira sucos naturais diluídos, adoçados com adoçantes ou refrigerantes sem adição de açúcar. Bebidas alcoólicas são geralmente calóricas, portanto, cuidado com a quantidade ingerida", opina.

Na escolha da sobremesa para a ceia, os panetones são lembrados pela profissional, mas com ressalva. "Consuma o panetone com moderação e se possível na versão light. As frutas secas e as castanhas, com moderação, também são opções", explica.

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