Esse ? o Carlos Neto, que est? visitando nossa casa.
E sabe por que ele est? fazendo esse biquinho? ? que ele n?o v? a hora de
atacar a receita de hoje: a mousse de lim?o!
O lim?o tem vitamina C, ? bom pra gripe, al?m do mais, ? muito gostoso. A mousse, que a gente vai aprender a fazer, mistura aquele azedinho do
lim?o com o doce do leite condensado em uma combina??o perfeita! ? de
lamber os bei?os!
Modo de fazer:
Bata as claras dos tr?s ovos at? que cres?a e fique bem firme, como uma
espuma grossa, que n?o derrama se voc? inclinar a tigela onde est? batendo. Este ? ponto da clara em neve.
Misture o suco dos lim?es com o leite condensado. Sem parar de mexer, junte as claras (mas, cuidado: voc? tem que mexer bem devagar, para manter o ponto de "neve" da clara).
Depois, ? s? derramar a mistura em uma tigela bem bonita e levar ? geladeira. Deixe para comer no dia seguinte - fica muito mais gostoso!
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