Deliciosas receitas que podem ser feitas com
ingredientes t?picos de Natal
Ana Luisa Damasceno
13/12/03
A tradi??o de comer nozes, am?ndoas ou pistache na ?poca do Natal ? milenar.
Reza a lenda que tudo come?ou com os reis magos, que discutiram para saber
quem ia levar os presentes para Jesus. Um padeiro resolveu a quest?o
inserindo ingredientes que lembrassem os presentes - incenso, mirra e ouro -
com uma fava de trigo na massa. Aquele que pegou o peda?o com a fava p?de
escolher o que levar para o filho de Deus.A receita do Bolo Rei atravessou os s?culos e se mant?m como tradi??o de Natal. Algumas fam?lias ainda colocam uma fava de trigo na massa, e aquele que pegar o peda?o com a fava ter? fartura no novo ano.
Mas, com o passar dos s?culos, as nozes, juntamente com as am?ndoas, pistache e as castanhas, passaram a acompanhar outros ingredientes. Hoje eles aparecem em doces, salgados e at? como molhos.
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