• Assinantes
  • Autenticação
  • Só Sabor

    Preparativos para o natal

    :::03/12/04

    Foto site: www.revistasim.com.br/
decoracao_mesasnatal.php Quem recebe as pessoas em casa durante as comemorações de fim de ano, deve curtir a festa como se fosse a convidada. Não precisa ficar estressada. Depois de muito trabalho, e dar atenção a todos, é um presente que a anfitriã merece. É só se preparar!

    Tudo deverá ser programado com muita antecedência, deixando o toque final para o dia.

    Para que não escape nenhum detalhe, a melhor coisa é elaborar um roteiro detalhado. Veja como:


    15 dias antes

    Foto site: www.revistasim.com.br/
decoracao_mesasnatal.php Sabendo o número certo de convidados, elabore o cardápio. Comece a separar os utensílios como toalhas, guardanapos, pratos, talheres, copos e etc. Não se esqueça de bandejas, toalhinhas, baldes de gelo, pratinhos de apoio, castiçais, vasos e tudo o que planejou para que sua casa fique esplendorosa.

    Confira todo o material e tenha sempre alguns extras para quem quiser trocar.

    Se for necessário providencie o aluguel de outras peças necessárias, em casas especializadas.


    10 dias antes

    Foto: ACESSA.com Faça a lista das compras. Refaça se necessário.

    Verifique o estoque de bebidas: Vinho, Cerveja, Uísque, Vodka, Champanhe, refrigerantes comuns e light, água natural e gasosa e licores. Calcule a quantidade de acordo com o hábito de seus convidados, contando sempre com garrafas extras.


    7 dias antes
    Foto site: www.confeitariaromana.com.br/
kit-festa.asp


    Verifique o cardápio: elabore as receitas que possam ser congeladas: salgadas e doces. Tenha o máximo de cuidado com as Técnicas de Congelamento.


    5 dias antes
    Foto ilustrativa Toalhas devem ser escolhidas, verificadas se estão limpas, engomadas e passadas. Já deixe-as separadas .

    3 dias antes
    Pastas e mousses podem ser preparadas e deixadas bem acondicionadas, dentro da geladeira.

    2 dias antes
    Lembre-se também que você merece um capricho. É hora de se cuidar: unhas, cabelos, uma boa massagem de relaxamento.


    1 dia antes
    Reserve a manhã para comprar gelo, verduras, frutas, flores, chocolates e biscoitinhos, caso vá servi-los.

    Ponha as toalhas na mesa.

    Foto site: www.rosepetenuci.com.br/ main.asp Coloque pratos, copos, talheres no aparador. Distribua travessas na mesa. Os talheres de serviço sobre pratinhos de apoio, ficam ao lado de cada travessa.

    Organize as bandejas de café sobre toalhinhas de linho. Chocolates e biscoitinhos são servidos em tigelinhas.

    Já deixe as frutas e verduras lavadas e acondicionadas na geladeira. Deixe outra bandeja pronta para os licores, que são servidos depois do café. Vejam um espaço para os copos. Assim cada convidado pode se servir, caso você não tenha ajudantes ou garçons.

    Separe baldes de gelo para uísque, vinho e champanhe.

    Separe os recipientes para os aperitivos.

    Inspecione o lavabo e complete com extras de papel higiênico, toalhinhas e sabonetinhos, verificando uma lavanda suave, própria para lavabo. Espalhe flores, velas e aromas pela casa.

    Coloque as bebidas na geladeira.


    Manhã da festa

    Foto site: www.sonae.com.br/ receita.php?cod=1801 Caso ainda vá elaborar alguma receita é hora de trabalho. Carnes devem ser assadas cedo e com calma. Depois cubra-as até a hora do corte. Lembrando que as carnes fatiadas não devem ser aquecidas, porque ficam ressecadas. Caso tenha alguma, só aqueça o molho.

    Monte as saladas, cubra com PVC e volte à geladeira. Prepare o molho das saladas, porém reserve-o separado e bem acondicionado na geladeira.

    Providencie todo o material: talheres, travessas e ponha tudo sobre a pia. Prepare a cafeteira e deixe na cozinha.

    Caso tenha alguém lhe ajudando, oriente a ordem dos pratos na hora de esquentar.


    Tarde da festa
    Tome um bom banho e relaxe...

    Foto ilustrativa

    Duas horas antes da festa:

    Passe pela cozinha e verifique se está tudo sobre controle como você planejou.

    Coloque as bebidas nos baldes de gelo e os aperitivos nas mesinhas da sala.

    Se houver fumantes entre os convidados, verifique se há cinzeiros.

    Retire os filmes que cobrem as saladas e molhos, finalize se necessário. Dê um checada em tudo.

    Por fim acenda o seu melhor sorriso e se delicie com uma taça de vinho ou champanhe, como preferir, até que seus convidados apareçam.

    *Passe o mousse sobre as fotos para ver os créditos



    Acesse as receitas do Só Sabor!
    Clique aqui e cadastre suas receitas.


    Clique aqui e mande sua pergunta,
    esclareça sua dúvida com relação
    aos assuntos de culinária com
    a culinarista Cristina Dutra

    Cristina Dutra é consultora de Culinária,
    ministra Cursos de Congelamento,
    Microondas e Culinárias variadas.
    Saiba mais, clicando aqui!


    Conheça nossos planos e serviços

    (32) 2101-2000

    A melhor internet está aqui!

    Envie Sua Notícia

    Se você possui sugestões de pauta, flagrou algum fato curioso ou irregular, envie-nos um WhatsApp

    +55 32 99915-7720

    Comentários

    Ao postar comentários o internauta concorda com os termos de uso e responsabilidade do site.