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    Joana Kamil Joana Kamil 2/7/2011

    Broa de fubá com pedaços de goiabada

    Foto de broa de fubá

    Os mineiros adoram uma  broa, não é mesmo? E se ela tiver pedacinhos de goiabada? Fica melhor ainda.

    O fubá é uma excelente fonte de fibras, ajuda a manter a saúde intestinal equilibrada. Uma excelente ideia são os pedaços de goiabada para deixar essa receita tradicional mineira bem mais sofisticada. O preparo é muito simples e rápido.

    Ingredientes

    • 3 ovos
    • ½ xícara de óleo
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 xícaras de fubá
    • 1 xícara de leite
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • pedaços de goiabada

    Passo a passo

    No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, bata bem e misture os pedaços de goiabada. Em uma forma untada, leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.


    Joana Kamil é especialista em Nutrição Funcional, colaboradora do livro nutricional funcional. Atendimento em consultório, personal diet, consultoria, dinâmicas de grupo
    empresarial, palestras e treinamentos.

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