Bolo pudim

Bolo pudim

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de açúcar refinado
• ½ tablete de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 ovos
• ½ xícara de leite
• 2 potes de iogurte natural desnatado
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de açúcar cristal

Passo a passo

Para o preparo do pudim, misture o iogurte com o leite condensado e reserve. Em uma panela, prepare a calda com o açúcar. Deixe o açúcar derreter e adicione água. Deixe dissolver e coloque na forma. Reserve

Para o preparo do bolo, bata todos os ingredientes no liquidificador, colocando primeiro os líquidos e por último o fermento. Reserve.

Para a montagem, na forma já untada com a calda de açúcar, adicione a mistura de pudim e depois o bolo, leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos ou até o palito sair limpo. Vai parecer que o pudim e o bolo se misturaram, mas não se preocupe, durante o tempo de forno o pudim e o bolo vão se separar.

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