Torta de cebola

(Sugestão ensinada por Joana Kamil)
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Ingredientes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de chá de sal
  • Gema para pincelar
  • 4 cebolas brancas
  • 2 cebolas roxas
  • 1 xícara de salsinha picada
  • Sal a gosto
Passo a passo

Para o preparo da massa, misture a farinha e o iogurte com as mãos. Adicione em seguida a manteiga. Deixe a massa descansar por 20 minutos coberto com pano de prato.

Para o preparo do recheio, fatie as cebolas bem fina, use um fatiador. Refogue as cebolas com um fio de óleo composto e tempere com sal a gosto, tampe e deixe suar. Adicione a salsa picada. Reserve e deixe esfriar.

Abra metade da massa no pirex e coloque o recheio. Com a outra metade, abra em uma superfície enfarinhada ou em um plástico e tampe a torta. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.


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