Salada Caprese
(Sugestão ensinada por Joana Kamil)
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Ingredientes
- 1 tomate italiano
- 4 azeitonas verdes ou pretas sem caroço
- 4 unidades de queijo muçarela de búfala bolinha
- Folhas de manjericão
- Sal a gosto
- Azeite extra virgem a gosto
Passo a passo
Fatie o tomate em rodelas não muito finas e nem muito grossas. Fatie o queijo de búfala em camadas médias, pique as azeitonas em rodelas e pique as folhas de manjericão. Para a montagem, alterne rodelas de tomate e de queijo, salpique a azeitona, o manjericão, tempere com o sal e, por fim, o azeite. Sirva acompanhado de pão ou torrada.
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