XVI Petrópolis Gourmet terá programação temática sobre cerveja 

Começa nesta semana a 16ª edição do Petrópolis Gourmet, tradicional festival de gastronomia que tem como objetivo dar visibilidade à produção culinária da região e estimular a atividade turística. Entre os dias 17 e 29 de janeiro, a edição de 2017 terá o tema "Cerveja na Panela" e contará com palestras e oficinas de chefs e cervejeiros consagrados, circuito gourmet com pratos dos restaurantes participantes e atividades culturais e de lazer.

A proposta é trazer ao público novas possibilidades da cerveja como um ingrediente culinário, além de ensinar um pouco sobre a história da cerveja e as formas de servi-la ao cliente. Entre as atrações, destacam-se as oficinas de pratos com cerveja, palestras sobre a produção e apresentação de cervejas artesanais e os circuitos gourmet, onde os restaurantes preparam pratos especiais para o festival.

A programação também conta com apresentações musicais, degustação gratuita de mini-porções e até a corrida de garçons, onde o vencedor é aquele que completar o percurso mais rápido sem derrubar os itens da bandeja. Clique aqui para acessar a programação completa do evento.

O Petrópolis Gourmet foi criado em 2001 por um grupo de amantes da gastronomia e conhecedores da produção gastronômica local. A cidade de Petrópolis é famosa em todo o Brasil por sua produção cervejeira, cuja tradição pode ser traçada até meados do século XIX.

*Bruno Caniato é estudante de Jornalismo da UFJF

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